UN ACCENTO DI GUSTO NELLA POESIA DEI SAPORI DELLE DOLOMITI

Concedersi una pausa al nostro Bistrò Union è un’esperienza che dovete provare se vi trovate in vacanza a Dobbiaco. Il nostro menu è ricco di piatti freschi e gustosi della tradizione alpina e mediterranea. Grazie all’esperienza e alla bravura dei nostri chef, proponiamo una cucina semplice e genuina, fatta da materie prime selezionate, fresche e a chilometro zero, come le verdure e gli aromi raccolti direttamente nel nostro orto. Per offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti e accompagnare nel miglior modo possibile i nostri piatti serviamo vini al bicchiere con il sistema CoravinTM, un sistema di mescita che consente di non aprire le bottiglie ed ogni bicchiere di vino servito mantiene così tutti i suoi profumi e le sue caratteristiche. Oltre ai vini al bicchiere, nella nostra cantina potrete trovare più di 100 differenti bottiglie di vino pronte a soddisfare ogni tipo di palato. Infine, una dedica particolare ai nostri dolci, un momento piacevole da dedicarsi mentre si osserva il meraviglioso paesaggio Dolomitico. Dal 2016 siamo un ristorante certificato dall’Associazione Italiana Celiachia, proponiamo piatti gustosi per le persone intolleranti al glutine preparati nella nostra area dedicata in cucina.

WINERY

La nostra preziosa Winery si trova in un luogo riservato ed intimo. Fiore all’occhiello per la sua selezione di quasi 400 bottiglie provenienti dalle zone più prestigiose d’Italia e del mondo, la nostra cantina propone vini di ogni tipologia pronti a soddisfare anche i palati più difficili.

UN’ESPERIENZA UNICA TRA LE NOTE DELL’UVA E I SAPORI DELLA NOSTRA CUCINA

Se vuoi goderti un momento di relax in compagnia, degustando una bottiglia di vino e assaggiando un piatto della tradizione o una selezioni di formaggi e salumi, la nostra Winery è sicuramente il posto ideale.

RICHIEDI IL TUO TAVOLO

Vuoi gustare un delizioso piatto della tradizione alpina e ricaricare le energie prima della tua escursione in sella alla tua mountainbike o alla tua roadbike? Vuoi rilassarti dopo una giornata di trekking sulle Tre Cime di Lavaredo gustandoti in compagnia un buon Gin Tonic e un tagliere di salumi o formaggi locali?

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